Drugi o nama
Blackberry wine Kupilek OPG Jambrešić
Članak o KUPILEKU objavljen na portalu "Taste of Croatia" prenosimo u cijelosti:
Igor Jambrešić is not your ordinary blackberry grower. He’s a real businessman, technologist, and maybe even a scientist who takes his blackberries seriously. That is probably one of the reasons OPG Jambrešić is quite a succesfull little venture. The fact that the whole family is involved in blackberries production process also helps. They are proud to say that the whole process is organic, as they strive to respect and maintain natural cycles of production using the renewable resources and preserving the landscape.
Blackberry wine Kupilek is one of the best ones we’ve tried. Balanced, full bodied, not to sweet, nor too acidic. They also make a blackberry jam we somehow missed, probably because we were focused on the wine!
Find them in City Center One malls all over Croatia, or in specialized shops.
Vino zdravlja i užitka
Na imanju Igora Jambrešića najprije je niknula plantaža kupina, a potom je od njih proizvedeno prvo vino "Kupilek".
Kažu da Zagorci najveću čast iskažu prijatelju ili znancu kad ga pozovu u klet i nazdrave mu "kupicom" domaćeg vina. No taj običaj Igor Jambrešić, vlasnik IDANove, obrta za proizvodnju i preradu voća iz Novih Dvora pokraj Klanjca, ne ponavlja samo u opuštenom prijateljskom društvu, nego i svaki put kad svoje vino "Kupilek" nudi kupcima, proizvedeno od kupina.
To je neobičan napitak za Zagorje u kojem se od davnina pjevaju pjesme o grožđu i slavi vinarska tradicija. Zato smo došavši u dom našeg 31-godišnjeg domaćina s nestrpljenjem iščekivali da probamo njegov "Kupilek". I dok okruženi bačvama od inoxa u podrumu obiteljske jednokatnice ustima prinosimo lijepo oblikovanu "kupicu" od prozirnog stakla, primjećujemo da "Kupilek" ima lijepu tamno crvenu boju, ali i da je veoma jak. Takvu ocjenu kao da je naš domaćin očekivao, pa je počeo priču o svom neobičnom desertnom vinu.
Kompletan članak u pdf formatu: Vjesnik - Vino zdravlja i užitka (241Kb)
